Wilde Möhre
Unsere modern Gartenmöhre (Daucus sativus) könnte aus einer Kreuzung mit der Wilden Möhre entstanden sein. WILDE MÖHRE Daucus carota Doldenblütler | Apiaceae Die Wilde Möhre wird 20 bis 100 Zentimeter hoch. Ihr Stängel [...]
Ährige Teufelskralle
Die Ährige Teufelskralle wird auch Weiße Teufelskralle oder Rapunzel genannt. ÄHRIGE TEUFELSKRALLE Phyteuma spicatum Glockenblumengewächse | Campanulaceae Die Ährige Teufelskralle wird 30 bis 80 Zentimeter hoch. Der Stängel ist aufrecht und kahl. Die [...]
Japanischer Staudenknöterich
Der Japanische Staudenknöterich wuchert stark und verdrängt auch einheimische Flora, weshalb er auf der Schwarzen Liste steht. Darüber hinaus ist er aber auch eine interessante Bereicherung in der Küche. JAPANISCHER STAUDENKNÖTERICH Fallopia japonica [...]
Schafgarbe
Schafe fressen die Blätter der Schafgarbe gerne, verschmähen aber oft den zähen Stängel. Dieser bleibt dann nach Abzug der Herde zurück. SCHAFGARBE Achillea millefolium Korbblütler | Asteraceae Schafgarbe wird bis zu 70 Zentimeter [...]
Wald-Sauerklee
Der Wald-Sauerklee besitzt täuschend kleeähnliche dreilappige Blättchen, ist aber mit den Klee-Arten der Schmetterlingsblütler nicht verwandt. Die Blättchen reagieren auf große Kühle, übermäßige Besonnung, Dunkelheit, Regen und Berührung durch die "Schlafstellung": Jedes Teilblättchen wird [...]
Großer Sauerampfer
Der Große Sauerampfer wird auch Wiesen-Sauerampfer genannt. Eine Überlieferung sagt, wer am Gründonnerstag eine Kräutersuppe mit Sauerampfer isst, bleibt das Jahr über gesund. GROSSER SAUERAMPFER Rumex acetosa Knöterichgewächse | Polygonaceae Der Große Sauerampfer [...]
Wiesen-Pippau
Die Pippau-Arten sind schwierig voneinander zu unterscheiden; im Prinzip können sie jedoch gleich verwendet werden. WIESEN-PIPPAU Crepis biennies Korbblütler | Asteraceae Der Wiesen-Pippau wird bis zu einem Meter hoch. Er wächst aufrecht und [...]
Märzveilchen
Die Samen des Märzveilchens bilden sich ohne Bestäubung in den Knospen. Ameisen breiten die Samen aus; sie fressen das nahrhafte Samenanhängsel. Die vergetative Vermehrung erfolgt durch ober- und unterirdische Ausläufer. MÄRZVEILCHEN Viola odorata [...]
Hirtentäschel
Das Hirtentäschel kann bei geeigneter Witterung das ganze Jahr über blühend gefunden werden. Eine Pflanze erzeugt pro Jahr bis zu 60.000 Samen. HIRTENTÄSCHEL Capsella bursa-pastoris Kreuzblütler | Brassicaceae Das Hirtentäschel hat eine dünne, [...]
Hopfen
Im Hopfenanbau möchte man die männlichen Examplare nicht, da ihre reifen Früchte die Hopfenqualität mindern. Bereits im 8. Jahrundert wurde entdeckt, dass Hopfen das Bier haltbar machen kann. Hopfen ist Arzneipflanze des Jahres 2007. [...]