Willkommen in der Welt der Wildkräuter

Für die einen einer Ärgernis, für die anderen ein kulinarischer Gaumenkitzel: Löwenzahn, Brennnessel, Giersch & Co. – oder ganz einfach „Wildkräuter“. Sie lassen sich auf vielfältige Weise in der Küche verwenden und sind obendrein noch gesund. Wer einmal bei einem Kräuterspaziergang auf den Geschmack gekommen ist, findet auf dieser Seite Material zum Vertiefen:

Steckbriefe erleichtern das Bestimmen der Pflanze
Rezepte geben Anregungen, Pflanzen zu verarbeiten
Geschichten lassen uns tief in die Vergangenheit eintauchen
Biologische Hintergründe erläutern Zusammenhänge
Buchempfehlungen animieren zum Weiterlesen
Ein Newsletter informiert zu saisonalen Themen

Wer – wie ich – von der spannenden Welt der Wildkräuter fasziniert ist, dem wünsche viel frohe Stunden in der Natur und einen spannenden Austausch mit Gleichgesinnten.

Barbara Trost

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