Willkommen in der Welt der Wildkräuter

Für die einen einer Ärgernis, für die anderen ein kulinarischer Gaumenkitzel: Löwenzahn, Brennnessel, Giersch & Co. – oder ganz einfach „Wildkräuter“. Sie lassen sich auf vielfältige Weise in der Küche verwenden und sind obendrein noch gesund. Wer einmal bei einem Kräuterspaziergang auf den Geschmack gekommen ist, findet auf dieser Seite Material zum Vertiefen:

Steckbriefe erleichtern das Bestimmen der Pflanze
Rezepte und DIY geben Anregungen, Pflanzen zu verarbeiten
Geschichten lassen uns tief in die Vergangenheit eintauchen
Biologische Hintergründe erläutern Zusammenhänge
Buchempfehlungen animieren zum Weiterlesen
Ein Newsletter informiert zu saisonalen Themen

Wer – wie ich – von der spannenden Welt der Wildkräuter fasziniert ist, dem wünsche viel frohe Stunden in der Natur und einen spannenden Austausch mit Gleichgesinnten.

Barbara Trost

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DUFT Der süße Duft einer Rose, der würzige Geruch von Rosmarin - eine Augenblicksstimmung - präsent im Hier und Jetzt. Der Geruchssinn ist ein Sinn, der uns unmittelbar berührt und Erinnerungen hervorholen kann. Ein [...]

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SAMENTÜTEN Letztes Jahr bekam ich als Adventskalender 24 gefüllte Samentütchen geschenkt - was für eine tolle Idee! Um den Überblick über die selbst gesammelten Samen zu behalten, lohnt es sich, kleine Samentütchen herzustellen und [...]

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HAGEBUTTEN Sie erinnert an selbst hergestelltes Juckpulver aus Kindertagen. Ein Rätsellied wurde ihr gewidmet („Ein Männlein steht im Walde“) und so manche Oma hat sie gesammelt und zu Marmelade verkocht: Die Hagebutte. Knallrot leuchtet [...]

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