Legenden berichten, der Erzengel Raphael habe die Engelwurz den von den Seuchen geplagten Menschen gebracht. Daher wird sie manchmal auch Erzengelwurz genannt. ARZNEI-ENGELWURZ Angelica archangelica Doldengewächse | Apiaceae Die Echte Engelwurz oder Arznei-Engelwurz [...]
Pastinaca sativa ist die Urform unserer heutigen Gemüse-Pastinake. Pastinak war früher Nonnen und Mönchen verboten, damit sie keine fleischlichen Begierden entwickelten. PASTINAK Pastinaca sativa Doldenblütler | Apiaceae Pastinak wird 30 bis 100 Zentimeter [...]
In mittelalterlichen Texten wird Liebstöckel auch als luvesche (altfranzösisch) oder loveache (mittelenglisch) bezeichnet, weshalb man ihm eine Wirkung als Liebeskraut andichtete. Sein Name kommt aber vermutlich von libistikon (griechisch) bzw. ligusticum (lateinisch). LIEBSTÖCKEL [...]
Unsere modern Gartenmöhre (Daucus sativus) könnte aus einer Kreuzung mit der Wilden Möhre entstanden sein. WILDE MÖHRE Daucus carota Doldenblütler | Apiaceae Die Wilde Möhre wird 20 bis 100 Zentimeter hoch. Ihr Stängel [...]
Kümmel wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2016 gewählt. KÜMMEL Carum carvi Doldenblütler | Apiaceae Kümmel duftet würzig-aromatisch und wird bis zu einem Meter hoch. Er ist eine zweijährige Pflanze mit Wurzelrübe. Die Blätter [...]
Im Gegensatz zur Großen Sterndolde wird die Kleine Sterndolde nur etwa 40 Zentimeter hoch. Die Große Sterndolde wird gerne im Garten als Zierpflanze genutzt, ist aber auch wild zu finden. GROSSE STERNDOLDE Astrantia [...]
Viele Doldenblütler sind Nutzpflanzen (Möhre, Dill, Sellerie etc.). Es sind Stauden oder Kräuter mit aromatischem Geruch. Etwa 50 Gattungen mit über 100 Arten sind bei uns einheimisch. Bevorzugt findet man sie auf Wiesen und [...]
Man hat auch mir einmal erzählt, der Giersch sei Unkraut - und brav riss ich mir die Finger wund, um ihn unter meinen stachteligen Himbeersträuchern herauszuzupfen. Heute weiß ich es zum Glück besser. Zwar [...]