PESTO Pesto kann aus Basilikum sein, muss aber nicht. Mit Bärlauch oder Knoblauchsrauke schmeckt es lecker, aber auch der Giersch gibt ein wunderbares nussiges Aroma. Deiner Experimentierfreude sind hier kaum Grenzen gesetzt. Mir schmeckt [...]
GIERSCH-LIMO "Giersch nicht bekämpfen, sondern essen" ist mein Motto. Neben Giersch kommt in der Regel 1 Ranke Gundermannn hinzu und nach Geschmack weitere aromatische Kräuter (wie zum Beispiel Pfefferminze, Thymian, Salbei etc.). Daraus lässt [...]
Man hat auch mir einmal erzählt, der Giersch sei Unkraut - und brav riss ich mir die Finger wund, um ihn unter meinen stachteligen Himbeersträuchern herauszuzupfen. Heute weiß ich es zum Glück besser. Zwar [...]