Hainsalat
Der Hainsalat erinnert ein wenig an den Löwenzahn. Die ganze Pflanze enthält einen stinkenden, weißen Milchsaft, der ihr auch den Namen "Stinksalat" gegeben hat. Merken Merken HAINSALAT Aposeris foetida Korbblütler | Asteraceae Der [...]
Halbkugelige Teufelskralle
Teufelskrallen gehören zu den besten Wildgemüsearten. HALBKUGELIGE TEUFELSKRALLE Phyteuma hemispharicum Glockenblumengewächse | Campanulaceae Die Halbkugelige Teufelskralle ist immergrün und wird bis zu 25 cm hoch. Sie besitzt einen rosettenbildenden Abschnitt und einen gestreckten [...]
Filzige Klette
Dem moderne Klettverschluss diente die Pflanze zum Vorbild. Der Schweizer Ingenieur George de Mestral ließ sich den Klettverschluss 1951 patentieren. Die Samen der Klette werden mithilfe von Widerhaken weit verbreitet. Sie bleiben an Kleidern [...]
Raue Gänsedistel
Die Raue Gänsedistel ist nahe verwandt mit der Kohl-Gänsedistel (Soncus oleraceus) und der Acker-Gänsedistel (Soncus arvensis). Diese Arten sind gleich nutzbar - sie überzeugen durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. RAUE GÄNSEDISTEL Sonchus [...]
Rainkohl
Das Aussehen der jungen Pflanze erinnert an einige Kreuzblütler (z. B. Rucola), die sich aber im Geschmack unterscheiden. Die Verwechslung ist unproblematisch. RAINKOHL Lapsana communis Korbblütler | Asteraceae Rainkohl wird bis über einen [...]
Barbarakraut
Weil das Kraut noch am Barbaratag (4. Dezember) so saftig war, konnte es als Wundverband bei Verletzungen der Berg- oder Zimmerleute genutzt werden. Das Kraut war daher der Schutzheiligen der Bergleute, der heiligen Barbara, [...]
Stockrose
Viele Sorten der Stockrose werden als Zierpflanze verwendet. Vor Regen geschützte Standorte bringen besonders kräftige Pflanzen hervor. STOCKROSE Althaea rosea Malvengewächse | Malvaceae Die Gewöhnliche Stockrose wird 1 bis 2, manchmal sogar 3 [...]
Muskatellersalbei
Der Muskatellersalbei verströmt einen heben, würzigen Geruch. Sein Anteil an ätherischen Ölen ist höher als beim Gartensalbei. MUSKATELLERSALBEI Salvia sclarea Lippenblütler | Lamiaceae Der Muskatellersalbei wird 50 bis 110 Zentimeter hoch. Im ersten [...]
Gänsefingerkraut
Weil die Pflanze bei Regen schützend ihre Blätter über die Blüten zieht, ist sie ein Symbol der Gottesmutter Maria. GÄNSEFINGERKRAUT Potentilla anserina Rosengewächse | Rosaceae Das Gänsefingerkaut hat einen 15 bis 50 Zentimeter [...]
Faden-Ehrenpreis
FADEN-EHRENPREIS Veronica filiformis Wegerichgewächse | Plantaginaceae Der Faden-Ehrenpreis wird 10 bis 50 Zentimeter lang, er liegt meist nieder. Sein Stängel ist auffallend dünn, wurzelt leicht und ist behaart. Oft bildet er dichte Rasen. [...]