Hainsalat
Der Hainsalat erinnert ein wenig an den Löwenzahn. Die ganze Pflanze enthält einen stinkenden, weißen Milchsaft, der ihr auch den Namen "Stinksalat" gegeben hat. Merken Merken HAINSALAT Aposeris foetida Korbblütler | Asteraceae Der [...]
Halbkugelige Teufelskralle
Teufelskrallen gehören zu den besten Wildgemüsearten. HALBKUGELIGE TEUFELSKRALLE Phyteuma hemispharicum Glockenblumengewächse | Campanulaceae Die Halbkugelige Teufelskralle ist immergrün und wird bis zu 25 cm hoch. Sie besitzt einen rosettenbildenden Abschnitt und einen gestreckten [...]
Alpen-Fettblatt
Das Alpen-Fettblatt ist eine „insektenfressende“ Pflanze und steht unter Naturschutz. Merken Merken ALPEN-FETTBLATT Pinguicula alpina Wasserschlauchgewächse | Lentibulariaceae Das Alpen-Fettblatt wird 5 bis 15 cm hoch. Die Blätter stehen in einer Rosette, sind [...]
Filzige Klette
Dem moderne Klettverschluss diente die Pflanze zum Vorbild. Der Schweizer Ingenieur George de Mestral ließ sich den Klettverschluss 1951 patentieren. Die Samen der Klette werden mithilfe von Widerhaken weit verbreitet. Sie bleiben an Kleidern [...]
Raue Gänsedistel
Die Raue Gänsedistel ist nahe verwandt mit der Kohl-Gänsedistel (Soncus oleraceus) und der Acker-Gänsedistel (Soncus arvensis). Diese Arten sind gleich nutzbar - sie überzeugen durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. RAUE GÄNSEDISTEL Sonchus [...]
Rainkohl
Das Aussehen der jungen Pflanze erinnert an einige Kreuzblütler (z. B. Rucola), die sich aber im Geschmack unterscheiden. Die Verwechslung ist unproblematisch. RAINKOHL Lapsana communis Korbblütler | Asteraceae Rainkohl wird bis über einen [...]
Barbarakraut
Weil das Kraut noch am Barbaratag (4. Dezember) so saftig war, konnte es als Wundverband bei Verletzungen der Berg- oder Zimmerleute genutzt werden. Das Kraut war daher der Schutzheiligen der Bergleute, der heiligen Barbara, [...]
Stockrose
Viele Sorten der Stockrose werden als Zierpflanze verwendet. Vor Regen geschützte Standorte bringen besonders kräftige Pflanzen hervor. STOCKROSE Althaea rosea Malvengewächse | Malvaceae Die Gewöhnliche Stockrose wird 1 bis 2, manchmal sogar 3 [...]
Stechender Hohlzahn
Das Auftreten des Gewöhnlichen Hohlzahns in prähistorischen Pflanzenfunden wird stets als Indiz für menschliche Landnutzung gewertet. STECHENDER HOHLZAHN Galeopsis tetrahit Lippenblütler | Lamiaceae Der Stechende Hohlzahn wird 20 bis 100 Zentimeter hoch und [...]
Muskatellersalbei
Der Muskatellersalbei verströmt einen heben, würzigen Geruch. Sein Anteil an ätherischen Ölen ist höher als beim Gartensalbei. MUSKATELLERSALBEI Salvia sclarea Lippenblütler | Lamiaceae Der Muskatellersalbei wird 50 bis 110 Zentimeter hoch. Im ersten [...]