Meerrettich

Ausgestochene Meerrettich-Pflanzen können mit waagrecht gelegter Wurzel im Garten kultiviert werden. Neue Wurzeln wachsen nach unten, während die alte dicker wird. Um dicke und glatte Meerrettichstangen zu erzielen werden im Juni Wurzeln freilegt, alle [...]

Meerrettich2018-05-16T09:00:49+00:00

Wiesen-Schaumkraut

Das Wiesen-Schaumkraut wurde zur Blume des Jahres 2006 gekürt. Die Wiesen-Schaumzikade lebt auf dem Wiesen-Schaumkraut, deren Pflanzensaft sie saugen. Wiesen-Schaumkraut (Cardamine pratensis) Kreuzblütler (Brassicaceae) Der Stängel wächst hoch, kahl, aufrecht und meist [...]

Wiesen-Schaumkraut2018-01-23T21:15:55+00:00

Einjähriges Silberblatt

Das Einjährige Silberblatt, auch Mondviole oder Silberling genannt, ist - entgegen seinem Namen - eine zweijährige Pflanze. Einjähriges Silberblatt (Lunaria annua) Kreuzblütler (Brassicaceae) Das Einjährige Silberblatt wird 30 bis 120 Zentimeter hoch; [...]

Einjähriges Silberblatt2018-01-24T14:21:33+00:00

Knoblauchsrauke

Ihr Geschmack erinnert an Knoblauch - aber sie hat einen entscheidenden Unterschied: man riecht nicht, wer sie gegessen hat. Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) Kreuzblütler (Brassicaceae) Die Pflanze ist zweijährig. Im ersten Jahr zeigt [...]

Knoblauchsrauke2019-02-06T18:54:55+00:00

Hirtentäschel

Das Hirtentäschel kann bei geeigneter Witterung das ganze Jahr über blühend gefunden werden. Eine Pflanze erzeugt pro Jahr bis zu 60.000 Samen. Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) Kreuzblütler (Brassicaceae) Das Hirtentäschel hat eine dünne, [...]

Hirtentäschel2018-01-24T14:59:28+00:00

Gartenschaumkraut

Das Gartenschaumkraut ist eines der ersten Wildkräuter, die in meinen Gartenbeeten sprießen. Meist verarbeite ich es zusammen mit anderen Frühjahrspflanzen in einer Kräuterbutter. Praktisch ist, dass die feinen Wurzeln einfach mitverarbeitet werden können. [...]

Gartenschaumkraut2018-01-24T15:03:33+00:00

Brunnenkresse

Den Nektar in den Blüten können nur Falter oder Bienen erreichen. Bei schlechtem Wetter findet spontane Selbstbestäubung in den geschlossenen Blüten statt. Die echte Brunnenkresse ist eine Langtagpflanze. Unter 7 Grad Celsius kommt das [...]

Brunnenkresse2018-01-24T16:09:30+00:00

Kreuzblütler

Viele unserer Nutzpflanzen – wie Kohl, Meerrettich, Kresse oder Raps – sind Kreuzblütler; daneben gibt es auch bekannte Zierpflanzen. Kreuzblütler gibt es weltweit, meist sind es Kräuter oder Halbsträucher. Die meisten von ihnen gibt [...]

Kreuzblütler2018-01-24T16:41:52+00:00